營(yíng)養(yǎng)成分表有什么用?

   購(gòu)買食品的時(shí)候，現(xiàn)在不僅僅只是要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，營(yíng)養(yǎng)成分表也是您應(yīng)該要重視的關(guān)注對(duì)象，在營(yíng)養(yǎng)成分表上，你可以得到蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈉等4種核心營(yíng)養(yǎng)素和能量的含量值，這能讓消費(fèi)者買到更適合自己的產(chǎn)品，例如有“三脂高”的患者最好避免吸入高脂肪，高膽固醇的食物，應(yīng)該增加膳食纖維的攝取。

　　有消費(fèi)者表示，這些數(shù)據(jù)都是企業(yè)自身標(biāo)注上去的，準(zhǔn)不準(zhǔn)確也未能知道。但是熟悉營(yíng)養(yǎng)成分表的流程的人都知道，營(yíng)養(yǎng)成分表是非常準(zhǔn)確的。制作營(yíng)養(yǎng)成分表流程，是企業(yè)送檢產(chǎn)品，由國(guó)家專業(yè)檢測(cè)部門檢驗(yàn)后得到數(shù)據(jù)，而質(zhì)檢還會(huì)不時(shí)抽查，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，不合格的產(chǎn)品都會(huì)在網(wǎng)上公布，因此消費(fèi)者絕對(duì)可以放心月餅廠家的營(yíng)養(yǎng)成分表是絕對(duì)準(zhǔn)確的?！　　　?/span>

　　現(xiàn)在很多消費(fèi)者也不明白營(yíng)養(yǎng)成分表表示些什么，我就以高鈣產(chǎn)品為例子，過(guò)去打高鈣產(chǎn)品的比比皆是，但是現(xiàn)在鈣的含量一定要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，才能標(biāo)識(shí)為高鈣產(chǎn)品，而不能像以前一樣隨意，對(duì)于規(guī)范行業(yè)行為也是非常有好處的。

鈉和碳水化合物如何看待？

     碳水化合物三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素中最清潔的能量來(lái)源，代謝廢物就是二氧化碳和水，不會(huì)給機(jī)體產(chǎn)生過(guò)多的負(fù)擔(dān)，但是由于碳水化合物吸收速度較快，糖尿病患者應(yīng)當(dāng)十分注意，不要喝碳水化合物超過(guò)5%的飲料

　　鈉主要是跟高血壓等心血管系統(tǒng)疾病有關(guān)，一項(xiàng)涉及24個(gè)社區(qū)人群的研究中，60至69歲老人的鈉攝入量控制在2300mg以下，收縮壓下降9mmHg，而且有一部分人群本身就是對(duì)鈉敏感，鈉攝入多了血壓就容易升高。因此中建議每日鹽(氯化鈉)的攝入量在6g以內(nèi)。一般認(rèn)為全日鈉攝入量在1500mg到2300mg是比較適合的。因?yàn)殁c是包裝食品的重要防腐劑成分之一，高血壓和心血系統(tǒng)疾病患者要重點(diǎn)留意鈉含量不要過(guò)高為好！