今年豬周期開端

.發(fā)改委于4月7日發(fā)布公告稱，按照《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》的規(guī)定，國(guó)家有關(guān)部門在3月13日發(fā)布預(yù)警信息之后，目前已經(jīng)在全國(guó)20多個(gè)省份同時(shí)啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作。為充分發(fā)揮收儲(chǔ)對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格的作用，本次收儲(chǔ)將按照“略高于市場(chǎng)價(jià)格”的原則確定收儲(chǔ)底價(jià)。發(fā)改委同時(shí)預(yù)計(jì)生豬產(chǎn)能偏高，市場(chǎng)供大于求的狀況還將持續(xù)一段時(shí)間。

　4月19日

    今日全國(guó)豬價(jià)繼續(xù)平穩(wěn)。瘦肉型豬出欄價(jià)6元/斤左右、良雜5.8元/斤左右。我們之前曾分析過，由于生豬市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入虧損近3個(gè)月，根據(jù)以往周期變化規(guī)律來看，一旦資金鏈吃緊，出現(xiàn)普遍淘汰母豬現(xiàn)象，便可能預(yù)示著周期性的拐點(diǎn)即將到來。也將意味著本輪周期的結(jié)束和新一輪周期的開始。因此，最近各地養(yǎng)豬人需密切注意收購(gòu)母豬的豬經(jīng)紀(jì)活動(dòng)情況。由此可來判斷母豬存欄的變化以及補(bǔ)欄的時(shí)機(jī)。

據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前我市生豬存欄量是58萬頭，比去年同期增加3%，每天上市量超過1600頭，比去年同期增加了33%，雖然供銷兩旺，但養(yǎng)殖戶并未從中獲利。

　4月30日

目前我市豬糧價(jià)比為5.2:1，逼近5：1的深度虧損區(qū)，已連續(xù)七周處于黃色預(yù)警區(qū)。”市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的工作人員表示，市區(qū)部分生豬養(yǎng)殖戶現(xiàn)在每銷售一頭豬虧損就超過200元，隨著氣溫回升，生豬生長(zhǎng)速度加快，市場(chǎng)需求放緩，預(yù)計(jì)短期內(nèi)肉價(jià)低位反彈的可能性不大。

　　受大幅虧損的影響，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性明顯降低，補(bǔ)欄意愿跌入冰點(diǎn)。對(duì)此，市商務(wù)局生豬辦的相關(guān)人士表示，如果情況繼續(xù)惡化，可能引發(fā)價(jià)賤傷農(nóng)虧損不養(yǎng)價(jià)格暴漲價(jià)高傷民的連鎖反應(yīng)，豬肉價(jià)格很有可能出現(xiàn)報(bào)復(fù)性上漲。

  5月8日

國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)8日主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，會(huì)議提出要繼續(xù)落實(shí)生豬規(guī)?；a(chǎn)扶持政策，通過增加國(guó)家和商業(yè)儲(chǔ)備等多種方式加大豬肉收儲(chǔ)力度，穩(wěn)定豬價(jià)，提振養(yǎng)殖信心。

生豬價(jià)格下跌原因

　　此次生豬價(jià)格下跌主要受供需關(guān)系影響，春節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入疲軟時(shí)期，百姓購(gòu)買力下降，市場(chǎng)貨源相對(duì)充足，屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)量隨之減少，同時(shí)壓低收購(gòu)價(jià)格，造成豬價(jià)持續(xù)下跌。

　　一是生產(chǎn)者的誤判，生豬產(chǎn)能偏高，市場(chǎng)供大于求。從2011年下半年開始，生豬價(jià)格增長(zhǎng)較快，豬價(jià)漲幅明顯超出預(yù)期，養(yǎng)豬戶大都賺了一筆錢，這也吸引了不少養(yǎng)殖戶擴(kuò)產(chǎn)，造成2012年生豬市場(chǎng)供應(yīng)量持續(xù)增加。2013年年初，雖然價(jià)格有所下降，部分養(yǎng)殖戶惜售心理增強(qiáng)，養(yǎng)殖戶普遍壓欄，為2月份下半月豬價(jià)的快速下跌埋下伏筆。目前，正值春季豬肉消費(fèi)淡季，豬肉消費(fèi)由春節(jié)期間的最高峰進(jìn)入豬肉消費(fèi)低谷，形成了季節(jié)性供大于求。

　　二是養(yǎng)殖戶賣跌不賣漲，生豬集中出欄。黑龍江省豬價(jià)在1月第2周達(dá)頂點(diǎn)后，于第3周下滑，并于2月份開始急速下滑，豬價(jià)快速下跌令養(yǎng)殖戶始料不及，養(yǎng)殖戶惜售心理減弱，生豬集中出欄。春節(jié)長(zhǎng)假后，豬肉同其他消費(fèi)品一樣，進(jìn)入消費(fèi)淡季，豬價(jià)跌速超出心理預(yù)期，養(yǎng)殖戶恐慌心理加劇，出現(xiàn)集中拋售。

  　　三是豬市行情呈現(xiàn)弱勢(shì)，大豬上市多，收購(gòu)方壓價(jià)。豬價(jià)急跌大大打擊了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，養(yǎng)殖戶壓欄心理減弱，部分地區(qū)浮現(xiàn)拋售現(xiàn)象。加之節(jié)后上市肉豬體重較大，大多體重在120公斤以上，且出欄時(shí)豬都吃飽喂足，出肉率下降，屠宰場(chǎng)或收購(gòu)方實(shí)行壓價(jià)策略。

如何解決“豬周期”

    當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)存在兩個(gè)信息不對(duì)稱：一個(gè)是部門間的信息不對(duì)稱，一個(gè)是“小養(yǎng)殖”與“大市場(chǎng)”的生產(chǎn)信息不對(duì)稱。目前我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)信息體系建設(shè)沒有一個(gè)全國(guó)統(tǒng)一的信息網(wǎng)絡(luò)。各部委之間的養(yǎng)殖業(yè)信息沒有聯(lián)網(wǎng)，不利于溝通和科學(xué)決策。其次也沒有統(tǒng)一的信息采集布點(diǎn)。各部委布點(diǎn)、采點(diǎn)的密度不同，得出的數(shù)據(jù)也不同，影響了數(shù)據(jù)的科學(xué)性，也難于掌握養(yǎng)殖業(yè)的準(zhǔn)確動(dòng)態(tài)。他認(rèn)為，要準(zhǔn)確掌握養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)態(tài)信息，必須在鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一支高素質(zhì)的信息隊(duì)伍和一批配套設(shè)施，這需要大量投入，也得加強(qiáng)培訓(xùn)，需要國(guó)家專項(xiàng)政策和資金的支持。“應(yīng)該建立一個(gè)由國(guó)家發(fā)展改革委牽頭，聯(lián)通商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、物價(jià)局等部門的全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)、準(zhǔn)確公布市場(chǎng)信息，為國(guó)家是否要進(jìn)口豬肉提供決策依據(jù)，為廣大養(yǎng)殖戶提供預(yù)警。”

月餅廠家評(píng)論

當(dāng)前豬周期對(duì)經(jīng)濟(jì)又非常大的影響，因?yàn)樨i肉占CPI有很重的比例，如果豬肉有過分畸形的變動(dòng)，都會(huì)嚴(yán)重影響我國(guó)整個(gè)經(jīng)濟(jì)。而豬周期是我國(guó)的特色產(chǎn)品，嚴(yán)重體現(xiàn)了我國(guó)追漲殺跌的風(fēng)氣，因此經(jīng)常做成暴漲或者暴跌，這對(duì)于國(guó)家希望平穩(wěn)發(fā)展有嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。因此希望國(guó)家能嚴(yán)整對(duì)待問題，從根本上提高豬農(nóng)素質(zhì)，才是問題關(guān)鍵