據(jù)臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道，又爆食安危機(jī)！臺(tái)南地檢署查獲使用工業(yè)用漂白劑、連二亞硫酸鈉漂白保鮮的黑心豆芽菜，這家地下工廠存在已經(jīng)20多年，每日產(chǎn)量近5000公斤，專門供應(yīng)給臺(tái)南、高雄大賣場(chǎng)、傳統(tǒng)市場(chǎng)和知名餐廳，第二代老板邱爾為，被檢方諭令100萬(wàn)元（新臺(tái)幣 下同）交保。

春節(jié)前查獲 封存禁產(chǎn)

臺(tái)南地檢署表示，這家位于仁德區(qū)德侖路353巷內(nèi)專門制作豆芽菜的鐵皮屋工廠，已經(jīng)營(yíng)運(yùn)20幾年，第1代老板是馬來(lái)西亞華僑，他的兒子邱爾為，從2001年左右接掌，每天生產(chǎn)約5000公斤豆芽菜。

臺(tái)南市衛(wèi)生局在今年春節(jié)前夕，前往該工廠檢查，發(fā)現(xiàn)業(yè)者竟使用成長(zhǎng)劑讓豆芽菜發(fā)芽，再以俗稱保險(xiǎn)粉的工業(yè)用連二亞硫酸鈉和漂白劑次氯酸鈉浸泡豆芽8分鐘漂白、硬化和保鮮，依違反食品安全衛(wèi)生管理法現(xiàn)場(chǎng)封存數(shù)10桶的工業(yè)原料連二亞硫酸鈉和次氯酸鈉外，也警告不得生產(chǎn)。

業(yè)者供稱 同業(yè)都這樣

但邱爾為告訴辦案人員，正適逢春節(jié)前夕，他停工3天，只賣發(fā)芽后的豆芽菜，竟被臺(tái)南、高雄的經(jīng)銷商抗議說(shuō)賣相不好，要求必需漂白和保鮮，于是又以每桶2000多元的代價(jià)，向嘉義市某化學(xué)工廠進(jìn)了數(shù)十桶保險(xiǎn)粉和次氯酸納繼續(xù)拼過(guò)年。

邱爾為表示，他賣給經(jīng)銷商和大賣場(chǎng)、傳統(tǒng)市場(chǎng)的價(jià)格是每公斤6元左右，辦案人員計(jì)算，他的營(yíng)業(yè)額每年大約1000萬(wàn)元左右，其他同業(yè)也都是用這種方式在生產(chǎn)豆芽菜，其他還有金針菇、酸菜等業(yè)者，也都必需浸泡保險(xiǎn)粉來(lái)增加賣相。

百萬(wàn)交保 追查上下游

現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)臺(tái)南市衛(wèi)生局人員以快篩試劑檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)浸泡保險(xiǎn)粉和漂白劑的豆芽菜，均有二氧化硫殘余，邱爾為還向辦案人員抱怨，大量生產(chǎn)的豆芽菜，都是用這種方式生產(chǎn)，蔡英俊訊后，認(rèn)為邱爾為行為，已經(jīng)觸犯"食品安全衛(wèi)生管理法"和詐欺罪，諭令100萬(wàn)元交保候傳，檢方將調(diào)查販賣工業(yè)原料給邱爾為的化工廠，同時(shí)也要追究中下游菜販的責(zé)任。

什么是連二亞硫酸鈉，有什么危害？
連二亞硫酸鈉也稱為保險(xiǎn)品，是一種白色砂狀結(jié)晶或淡黃色粉末化學(xué)用品，熔點(diǎn)300℃(分解) ，引燃溫度 250 ℃，不溶于乙醇，溶于氫氧化鈉溶液，遇水發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)并燃燒。連二亞硫酸鈉有毒，對(duì)眼睛、呼吸道黏膜有刺激性，它廣泛用于紡織工業(yè)的還原性染色、還原清洗、印花和脫色及用作絲、毛、尼龍等織物的漂白，由于它不含重金屬，經(jīng)漂白后的織物色澤鮮艷，不易退色。
  毒食品在今時(shí)今日是屢見不鮮，就連民眾也被培養(yǎng)成了“神經(jīng)大條”，已經(jīng)見慣不慣，如何挽回消費(fèi)者的信心，要看政府如何做好監(jiān)督的工作，別再讓毒食品進(jìn)入我們的餐桌。