1.收儲提振生豬價(jià)格的效果不會維持很長時(shí)間

收儲提振豬價(jià)的效果不會維持很長時(shí)間，由于屠宰廠目前利潤可觀，多數(shù)降低收購價(jià)的意愿強(qiáng)烈，再加上江南、華南等地區(qū)生豬供應(yīng)充足，在本周維穩(wěn)的基礎(chǔ)上，豬價(jià)還有繼續(xù)探底的勢頭。清明假期結(jié)束，老百姓春節(jié)前腌制的臘肉、香腸逐漸消費(fèi)完畢，消費(fèi)需求開始慢慢回暖。

　　安徽地區(qū)豬價(jià)整體維持穩(wěn)定，而全國豬價(jià)繼續(xù)保持下跌勢頭。雖然收儲沒有在短時(shí)間快速提升豬價(jià)，但是沒有讓豬價(jià)繼續(xù)下跌，部分地區(qū)與上周持平，收儲的作用略有顯現(xiàn)。由于近期豬價(jià)逐漸逼近谷底，因此繼續(xù)下跌的幅度不大。另外受疲軟的消費(fèi)需求影響，豬價(jià)上漲的幅度也不會太大，整體不會出現(xiàn)較大波動。

　　有記者撰文《最低豬價(jià)：左邊狂歡，右邊破產(chǎn)》，令人深思。作者認(rèn)為大眾狂歡的是可以吃到更便宜的豬肉，而養(yǎng)殖戶傷心的是要為下跌的價(jià)格買單，這種承擔(dān)與“殺人無異”。如此低迷的豬價(jià)，狂歡的不止是大眾，還有屠宰廠。據(jù)調(diào)查，湖南婁底一位日均屠宰10多頭生豬的商戶坦言，現(xiàn)在的行情決定了不賺錢都不行，去年12月份，生豬收購價(jià)格達(dá)到8.2元/斤時(shí)，每屠宰一頭生豬可賺200元，而現(xiàn)在生豬收購價(jià)不到6元/斤，每頭豬至少能賺400多元。這樣的情形如何不讓養(yǎng)殖戶痛心疾首。不少專家預(yù)測豬價(jià)會在5月份回升，但是對養(yǎng)殖戶而言，即便回升，豬價(jià)在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)仍處在虧損期。一些中小養(yǎng)殖場資金瀕臨斷裂，有人從2014年春節(jié)前就開始依靠從朋友那借錢來維持養(yǎng)殖場的日常運(yùn)轉(zhuǎn)。但是如果撐不下去，除了淘汰母豬，縮小規(guī)模，甚或不得已而退出。

　　上周當(dāng)不少養(yǎng)殖戶正在慶幸美國豬肉被擋在國門外時(shí)，法國豬肉又開始進(jìn)軍中國。據(jù)美國《華爾街日報(bào)》4月4日報(bào)道，當(dāng)法國總統(tǒng)弗朗索瓦·奧朗德在金碧輝煌的愛麗舍宮內(nèi)準(zhǔn)備與中國國家主席習(xí)近平共進(jìn)晚宴時(shí)，兩位領(lǐng)導(dǎo)人簽署了一項(xiàng)貿(mào)易協(xié)定，允許法國豬肉制品進(jìn)入中國這個世界最大市場。這貌似在給國內(nèi)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)雪上加霜。

　　面對諸多不利的消息，養(yǎng)豬人需要認(rèn)真的思考。記者認(rèn)為豬價(jià)“過山車”，是由于“個體的過度理性，往往會造成整個行業(yè)失去理性”。恰恰相反，小編認(rèn)為正是個體的不理性，才導(dǎo)致目前的狀況。不理性的主因是利益的驅(qū)動，豬價(jià)大漲，利潤豐厚，養(yǎng)殖戶們紛紛補(bǔ)欄。很少有人去思考長遠(yuǎn)的發(fā)展，產(chǎn)能過?；蛐袠I(yè)危機(jī)時(shí)該怎么辦。馮永輝指出：“現(xiàn)在的核心問題就是要淘汰過剩的產(chǎn)能，何時(shí)過剩的產(chǎn)能退出了市場，何時(shí)行情才能好轉(zhuǎn)”。

　　目前我國的生豬養(yǎng)殖業(yè)仍以小農(nóng)生產(chǎn)方式為主，抵制市場風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。中央提出的“規(guī)?；?jīng)營”和“家庭農(nóng)場”都是解決問題的辦法，規(guī)?；i場能夠抵御市場風(fēng)險(xiǎn)，家庭農(nóng)場又有靈活經(jīng)營的特點(diǎn)，但是二者如何揚(yáng)長避短解決根本問題，才能獲得長遠(yuǎn)的發(fā)展，才能讓豬價(jià)一路上漲。

　　節(jié)日期間銷區(qū)東北玉米到站價(jià)格穩(wěn)中偏弱，但華北糧價(jià)較前期止跌趨穩(wěn)，主要受近期華北產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格上漲帶動，但當(dāng)前華北玉米優(yōu)勢仍舊明顯，南方多地仍以華北玉米采購為主，對東北玉米的采購意愿依然偏低。近期湖北等地飼料企業(yè)采購積極性提升，為滿足后期飼料需求，飼料企業(yè)對于原料采購積極性提升，生產(chǎn)熱情逐漸恢復(fù)。受產(chǎn)區(qū)糧源縮減，優(yōu)質(zhì)玉米采購難度加大影響，東北供貨商提價(jià)意愿偏強(qiáng)，部分遼寧及錦州等地的貿(mào)易商紛紛提價(jià)，近期南方企業(yè)新簽東北糧源呈現(xiàn)上漲趨勢，后期隨著當(dāng)前合同糧的陸續(xù)到貨，成本支撐下，部分東北玉米銷售價(jià)格或現(xiàn)上漲行情。

　　國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨市場隨盤震蕩走高，上半周因美農(nóng)庫存報(bào)告利多市場帶動美豆大幅走高，導(dǎo)致國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨價(jià)格隨盤上漲。后半周則由于利多出盡外加南美供應(yīng)壓力，導(dǎo)致價(jià)格的下跌。截止周五，豆粕現(xiàn)貨日成交均價(jià)約為3700元/噸，較上周漲100元/噸。分地區(qū)來看，漲幅較大的地區(qū)為山東以及北部地區(qū)維持在100元/噸以上，兩廣、福建以及華東沿海地區(qū)漲幅則維持在10-20元/噸。由于前期豆粕價(jià)格偏低，飼料廠以及貿(mào)易商庫存以及采購量總體較小，隨著近期豆粕價(jià)格有所上漲，刺激豆粕成交速度以及成交量。目前油廠豆粕庫存有所下降，未執(zhí)行合同量略有上漲。同時(shí)，油廠壓榨依舊處于虧損狀態(tài)，也成為提價(jià)的另一渠道。

2.養(yǎng)殖企業(yè)遭遇“集體悲哀” “三年一輪回”周期下滑
“三年一輪回”，養(yǎng)殖周期再度重創(chuàng)了坐在波浪上的養(yǎng)殖企業(yè)。

   據(jù)監(jiān)測，過去五個月間，生豬價(jià)格累計(jì)跌去33%。受此影響，剛上市的牧原股份，隨即“業(yè)績大變臉”。一季度業(yè)績由原來預(yù)計(jì)的盈利3500萬元，變?yōu)樘潛p6500萬元。   這是養(yǎng)豬企業(yè)的“集體悲哀”。與牧原同行，大康牧業(yè)、雛鷹農(nóng)牧等企業(yè)，一季度均告虧損。

   去年遭遇禽流感“空襲”的養(yǎng)禽行業(yè)，亦是災(zāi)難深重。民和股份等企業(yè)，業(yè)績連虧是常態(tài)。

   大環(huán)境致牧原股份變臉

   牧原股份3月底發(fā)布的業(yè)績修正公告，一度引起外界的質(zhì)疑。彼時(shí)，距離這家養(yǎng)豬公司上市掛牌，僅過去2個月。

   根據(jù)招股意向書，牧原股份的業(yè)績相當(dāng)喜人。2010年至2013年上半年，牧原股份的凈利潤分別為8561萬元、3.57億元、3.3億元和7558萬元。

   牧原股份預(yù)計(jì)，今年一季度，其凈利潤最高可達(dá)3497萬元。但到3月底，牧原股份即發(fā)布業(yè)績修正公告稱，預(yù)計(jì)2014年一季度的凈利潤為虧損4500萬元-6500萬元。

   “IPO開閘變臉第一股”，外界為牧原股份送上此稱號的同時(shí)，對其上市前“粉飾業(yè)績”的質(zhì)疑，亦不斷出現(xiàn)。

   4月1日的年報(bào)中，牧原股份對養(yǎng)豬行業(yè)目前的狀況“大倒苦水”，“2013年對養(yǎng)豬行業(yè)而言，是過去三年以來最為困難的一年”。而牧原的“困難”，主要由“豬價(jià)的持續(xù)低迷”所致。

   “這輪豬價(jià)低迷，始自去年12月。”卓創(chuàng)資訊生豬分析師姬光欣稱，彼時(shí)生豬價(jià)格為15.8元/公斤，而當(dāng)下的價(jià)格為10.6元/公斤，5個月內(nèi)跌幅近33%。

   據(jù)姬光欣介紹，生豬養(yǎng)殖行業(yè)存在為期兩到三年的“豬周期”。造成此輪豬周期的原因?yàn)椋?ldquo;市場需求不夠旺盛，帶來的生豬市場供大于求”。姬光欣稱，目前每養(yǎng)一頭豬，養(yǎng)殖戶或企業(yè)大約虧損300元。

   “豬周期”沖擊全行業(yè)

   隨著其他養(yǎng)豬企業(yè)陸續(xù)公布業(yè)績，“豬周期”對全行業(yè)的沖擊一覽無余。

   根據(jù)雛鷹農(nóng)牧發(fā)布的數(shù)據(jù)，2013年全年，其凈利潤為9489.5萬元，同比下降68.61%;今年一季度，雛鷹農(nóng)牧預(yù)計(jì)虧損8160萬元-9792萬元。

   大康牧業(yè)也在近期發(fā)布公告稱，預(yù)計(jì)今年一季度虧損300萬元—500萬元。正邦科技則預(yù)計(jì)，今年前三個月虧損7200萬元—7600萬元。

   如果將上述四家養(yǎng)豬公司的業(yè)績相加，今年一季度，其合計(jì)虧損總額最高可達(dá)2.44億元。大康牧業(yè)過去七年間的盈利總額，為1.5億元。

   禽類行業(yè)也是“哀鴻遍野”。多家主業(yè)養(yǎng)雞的上市公司，都在年報(bào)中“泣訴”，養(yǎng)雞業(yè)在2013年受到了多重不利因素的影響。

   其中，既有“速成雞”、“禽流感”等事件造成的消費(fèi)恐慌，“使本已行情低落的養(yǎng)殖業(yè)雪上加霜”;又有原材料和人工成本上漲導(dǎo)致的產(chǎn)品毛利率下降。

   年報(bào)顯示，2013年，華英農(nóng)業(yè)的利潤總額為-1.27億元，同比下降1867%;而今年一季度，其虧損額預(yù)計(jì)在5000萬到6000萬左右。

   國內(nèi)頗具規(guī)模的白羽雞養(yǎng)殖企業(yè)民和股份，在2013年虧損2.45億元后，今年前三月仍將最高虧損4200萬元;益生股份今年一季度也將虧損6000萬到7000萬。剛過去的2013年，其虧損了2.9億元。

   作為肯德基的重要供應(yīng)商，圣農(nóng)發(fā)展的業(yè)績，并不比同行“亮眼”:2013年，其凈利潤同比下滑8223%后，虧損2.14億元;今年一季度，圣農(nóng)發(fā)展的虧損可能達(dá)到1.25億元。

   分析師姬光欣稱，該輪養(yǎng)殖低迷期可能持續(xù)到今年9月。

3.豬肉價(jià)格持續(xù)下跌 加速生豬養(yǎng)殖行業(yè)洗牌
陜西省生豬價(jià)格連續(xù)4個月下跌，豬肉價(jià)格創(chuàng)出了4年來的新低。面對這樣一種市場形態(tài)，有業(yè)內(nèi)人士坦言，這次波動將進(jìn)一步加速生豬養(yǎng)殖行業(yè)的洗牌。規(guī)?；⑸鷳B(tài)化的養(yǎng)殖場(戶)將笑到最后，而那些“小打小鬧”的散戶將被清洗出局。

　　記者日前了解到西安市北郊文景路綜合市場豬肉價(jià)格是1公斤15元。今年春節(jié)前至現(xiàn)在，西安市毛豬收購價(jià)持續(xù)走低，從年前的14.6元1公斤下跌到現(xiàn)在10元左右1公斤，下降幅度達(dá)32%，與去年同期相比下降23%。養(yǎng)殖戶每出欄一頭100公斤左右的毛豬成本在1200元-1400元，而售價(jià)均在1000元左右，出欄一頭豬虧損200元-400元。

　　隨著中省市扶持的生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、萬頭生豬示范村和良種豬場等項(xiàng)目的實(shí)施，促進(jìn)了生豬生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型升級，生豬產(chǎn)業(yè)體系得到進(jìn)一步強(qiáng)化，規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)能力持續(xù)增加，生豬及豬肉產(chǎn)品產(chǎn)能相對過剩。

　　另外，據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示：酒店的豬肉消費(fèi)量大幅下降。中央?yún)栃泄?jié)約反對浪費(fèi)等一系列政策的出臺，社會各界積極響應(yīng)“光盤”行動，有效遏制了餐飲業(yè)的浪費(fèi)勢頭，使得豬肉的消費(fèi)需求量減少；另外，人們對牛羊肉消費(fèi)的增加，降低了豬肉的消費(fèi)比重。

4.養(yǎng)殖成本過高我國豬價(jià)已長期大幅高于國際市場

　近期，生豬價(jià)格持續(xù)下跌，如今已創(chuàng)下近幾年來的新低。我國生豬生產(chǎn)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為6比1，而在一些地區(qū)，這一比值已經(jīng)跌到了4.6比1。

　　為穩(wěn)定市場價(jià)格，3月27日，商務(wù)部啟動中央儲備凍豬肉收儲，在全國多個省份同時(shí)開展收儲。不過，這次收儲效果卻不明顯。

　　豬價(jià)持續(xù)下跌，首先是因產(chǎn)能過剩，供大于求。前年2月份以后，由于產(chǎn)能過剩，國內(nèi)豬價(jià)持續(xù)走低。去年春季南方低溫陰雨，大量仔豬死亡，夏季生豬出欄量下降，導(dǎo)致豬價(jià)連續(xù)上漲。雖然價(jià)格在漲，但全國生豬存欄總量過剩的狀況并未改變。許多養(yǎng)殖場把6、7、8月份的價(jià)格上漲當(dāng)作新一輪上漲周期的開始，普遍擴(kuò)大規(guī)模，以致秋后供應(yīng)量大增，價(jià)格一路下跌至今。據(jù)業(yè)內(nèi)專家估算，我國目前豬肉產(chǎn)能過剩高達(dá)51萬噸。供過于求，豬價(jià)下跌難以避免。

　　豬價(jià)低迷，行業(yè)虧損嚴(yán)重。其實(shí)，導(dǎo)致生豬行業(yè)虧損的主要原因是現(xiàn)代化水平低，養(yǎng)殖粗放，成本高企。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國目前豬場總數(shù)約6713.7萬個，99頭以下規(guī)模的比重高達(dá)50%。而美國豬場才7.1萬個，5000頭以上規(guī)模的占60%。規(guī)模化、集約化可以大大降低養(yǎng)殖戶生產(chǎn)成本，提高其抗風(fēng)險(xiǎn)能力。由于養(yǎng)殖成本過高，我國豬價(jià)已長期大幅高于國際市場。去年我國白條豬每斤批發(fā)均價(jià)在9元左右，國際市場瘦肉豬每斤均價(jià)約合人民幣5.5元。也就是說，國內(nèi)豬業(yè)如果提高規(guī)?；F(xiàn)代化水平，降低過高的生產(chǎn)成本，在目前價(jià)格形勢下，同樣可有不菲的利潤。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前外購仔豬養(yǎng)殖戶出欄100公斤肥豬，每頭虧損100元左右。國內(nèi)豬價(jià)雖已大幅低于養(yǎng)殖成本，但市場從來只看供求關(guān)系，不看生產(chǎn)成本。豬業(yè)要脫困，短期內(nèi)可通過適當(dāng)壓縮產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)供需大致平衡，提升市場價(jià)格。長期來看，要通過進(jìn)一步提高規(guī)?；潭?，提高養(yǎng)殖的現(xiàn)代化水平，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　豬價(jià)繼續(xù)下跌，很好地說明，啟動凍豬肉收儲只能一時(shí)對市場發(fā)揮作用。豬業(yè)脫困，不能等，還得靠自己，靠轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式。

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