鯽魚

性味味甘性平，歸脾、胃、大腸經(jīng)。
功效中醫(yī)認為，鯽魚能益胃和中，補虛，滲濕利水，溫中順氣，具有消
腫、利水、通乳之功效，非常適合春天養(yǎng)脾胃之用。早上起來經(jīng)常覺得臉腫
的人，經(jīng)常被別人說“虛胖”的人，或稍微活動就會出虛汗的人，都適宜經(jīng)
常食用卿魚。

營養(yǎng)成分

鯽魚不僅是高蛋白、低脂肪食品。還含有多種維生素，及鈣、鈉、
鐵、磷等礦物質(zhì)。鯽魚中所含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，能很好地增加肌膚的彈
力纖維的作用，可以有效緩解早期出現(xiàn)的不容易被注意的細小皺紋。尤其對壓
力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

藥用鯽魚自古以來就是給坐月子的產(chǎn)婦食用的滋補、通乳佳品，加些通草、
大棗能起到很好的下乳作用，適用于產(chǎn)后體虛或奶水不足的產(chǎn)婦。

注意事項

由于鯽魚益脾胃，而厚樸通腸下氣，故正在服用的藥中含有厚樸的
人，暫時不宜吃鯽魚。鯽魚屬發(fā)物.過敏性疾病,不適合。

蜂蜜

    是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物后帶回到蜂巢中，經(jīng)過充分釀造，貯藏在
巢脾內(nèi)的糖類物質(zhì)。這樣形成的是生蜜、原蜜，而我們常吃的蜜，是經(jīng)過加水
稀釋煮沸后，濾過雜質(zhì)，再濃縮后而制成的，味道更加甜美，稱為熟蜜。我國
地域廣闊，蜜源眾多，故蜂蜜的種類也很多，按顏色可分為淺色蜜和深色蜜。
一般說來，淺色蜜如荔枝、龍眼、批把、柑橘、洋槐、鍛樹等蜜種，比深色蜜
如茶花、芝麻、烏柏、按樹、蕎麥等口感好、更容易為人們所接受，但價錢
高;深色蜜比淺色蜜營養(yǎng)豐富，價錢便宜。按季節(jié)可分為春夏秋冬四季的特色
蜜。春季主要有槐花蜜、油菜蜜、紫云英蜜、桂花蜜、苔子蜜、杏花蜜、柑橘
蜜、荔枝蜜、龍眼蜜等。

功效早在我國首部藥學巨著《神農(nóng)本草經(jīng)》中就已將蜂蜜列為上品，認為
是可以久服養(yǎng)生延年益壽之物。書中記述道:“蜂蜜甘平無毒，主益氣補中，
久服輕身延年。”而其具體的功效則記載在李時珍著的《本草綱目》中:“蜂
蜜生則性涼，故能清熱;熟則性溫，故能補中;甘而平和，故能解毒;柔而濡
·澤，故能潤燥。其人藥之功有五，清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛
也……”即，生蜜性偏涼，有清熱之功;而熟蜜則偏溫，味甘性緩，能潤肺、
調(diào)補脾胃、解毒、潤燥、緩急止痛。

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