每年過(guò)年后，個(gè)個(gè)家庭都會(huì)收到很多食物，有一部分永遠(yuǎn)都吃不完就要過(guò)期變質(zhì)，今天月餅廠家請(qǐng)來(lái)師傅支招，教您處理節(jié)后食品

食用油的處理：

在某些地方送大桶油做禮物非常普遍，但是一般人家用油不多，一大桶可能需要用一段很長(zhǎng)的時(shí)間才能用完。而長(zhǎng)期空氣的流入容易造成油的氧化，人吸入氧化了的油脂的身體有不好的影響。因此，可將大桶油分裝在小瓶里，用藍(lán)色瓶存放在低溫、干燥和避光的地方。

餅干和糖果的處理：

這類食品只要沒(méi)有過(guò)期，同樣可以置入冰箱凍室存放。沒(méi)有開(kāi)封的可在常溫條件下保存的，平時(shí)拿來(lái)當(dāng)零食吃，注意一定要慢慢吃掉，千萬(wàn)不要為了趕緊處理掉，而大量攝入甜食，因?yàn)檫@輕則能導(dǎo)致便秘，重則可以導(dǎo)致各種結(jié)石。

糖蓮子等的處理：

中國(guó)傳統(tǒng)食品糖蓮子、糖椰子是每家每戶必須要買的東西，但是現(xiàn)代食品與日俱增，令到這些傳統(tǒng)食品經(jīng)已失色不小，每年越剩越多，但是大家不必?fù)?dān)心浪費(fèi)，因?yàn)槲覀兛梢宰龀勺虧?rùn)糖水。

做法：將糖蓮子、糖椰子等用水稍稍洗一下，去掉部分糖分。然后用鍋把水燒開(kāi)，將材料放到鍋里煮30分鐘就可以了。