最近食品安全的問題又再次大大增多，如何能保證食品安全？國家為了更完善地管理食品行業(yè)，食品行業(yè)法規(guī)相繼出臺?！?/span>

商超通常會有多種促銷，、出售將會過期的食品，這對某些了解情況的消費者，能及時食用的消費者的確是能撿到便宜貨。但在選購這些食品的時候，很多消費者卻沒有留意這點，從而造成損失。為了保障消費者健康，我國近日出臺《深圳市流通環(huán)節(jié)食品保質(zhì)期監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，今日各大商場銷售時，應當明示所銷售食品為臨近保質(zhì)期食品，對銷售過期食品的商家最高將處以貨值10倍的罰款。

新出臺的法規(guī)規(guī)定，商超必須找專人專職專責去負責檢查食品生產(chǎn)日期，將快過期食品及時在標簽上提醒，并將過期食品馬上撤走，不然將從重處罰，以一罰十。

為保證產(chǎn)品質(zhì)量，更是要求現(xiàn)場制售的即食食品精確到時分的保質(zhì)期，這是對食品監(jiān)管的一次大大的飛躍，更能讓消費者放心。