時(shí)下豬肉價(jià)格一路走低，引發(fā)廣大人民群眾的關(guān)注，以后會(huì)不會(huì)繼續(xù)跌，還是未知之?dāng)?shù)。
1.青島豬肉價(jià)暴跌至近5年最低水平 引恐慌性拋售
“生姜價(jià)格賽豬肉”成為近期西海岸市民熱議的話題，4月7日，記者走訪了西海岸多處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到，豬肉價(jià)格連跌3個(gè)月跌至8元/斤，比

節(jié)前跌了近一半的價(jià)格，跌到近5年來的最低水平。生豬價(jià)格持續(xù)低迷，消費(fèi)者得了實(shí)惠，養(yǎng)豬戶和飼料商卻叫苦不迭。與之形成對(duì)比的是生姜價(jià)格

，生姜再次“姜你軍”達(dá)到9.5元/斤。

　　生姜價(jià)格賽過豬肉價(jià)格

　　馬年春節(jié)以來，豬肉價(jià)格一直降個(gè)不停。“我昨天買1斤生姜都花了9.5元錢。”今天早上花8元多買了1斤豬肉的薛女士感嘆，生姜的價(jià)格竟然比

豬肉還高。王女士在武夷山市場(chǎng)長(zhǎng)期開肉店，她告訴記者，今年1月份以來，豬肉價(jià)格一直不停地降。雖然每次降幅不大，但現(xiàn)在和1月份相比，每斤

豬肉已經(jīng)便宜了7元左右。“現(xiàn)在每斤豬肉8元多 ，而且還在降，比年初降了快一半的價(jià)格了。”

　　對(duì)于今年豬肉價(jià)格一路下滑，很多經(jīng)營(yíng)鮮肉店的店主都感覺“不正常”。天目山市場(chǎng)一家肉店老板告訴記者，雖然每年一季度都是豬肉消費(fèi)淡季

，但價(jià)格從來沒有這樣低過。現(xiàn)在每斤豬肉才8元多 ，是近5年來的最低價(jià)。

　　與此同時(shí)，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生姜價(jià)格基本都在每斤9元左右，部分達(dá)到了每斤10元甚至更高。生姜價(jià)格比豬肉還要貴。記者在西海岸各家超市 、市場(chǎng)

看到，生姜的價(jià)格確實(shí)較之前有大幅提價(jià)。記者在一家超市看到當(dāng)天的生姜價(jià)格是9.5元/斤，銷售人員告訴記者，最近一周漲了1元多。

　　養(yǎng)豬戶賠錢賣豬

　　生豬價(jià)格持續(xù)低迷，消費(fèi)者得了實(shí)惠。“現(xiàn)在豬肉價(jià)格低對(duì)老百姓來說是好事，生活成本降低了很多。孩子喜歡吃肉，現(xiàn)在豬肉越來越便宜，每

天都可以來買新鮮的豬肉，省了不少錢。”家住薛家島的趙女士表示，豬價(jià)下跌給她家?guī)聿簧賹?shí)惠。

　　和豬肉價(jià)格一樣，生豬價(jià)格也是“跌跌”不休。記者從相關(guān)部門了解到，2013年12月中旬，黃島區(qū)生豬價(jià)格為7.4元/斤，自此一路下跌。2014年

1月底，生豬價(jià)格為6.3元/斤，跌幅17.5%。2月，黃島區(qū)豬肉平均價(jià)格為6.29元/斤，同比下跌15.38% ；2月底，生豬價(jià)格再探底，均價(jià)跌至5.1元/斤

，接下來或?qū)⒌?元/斤大關(guān)。

　　“今年生豬價(jià)格一直在降，養(yǎng)豬不但不賺錢，反而賠本。”養(yǎng)豬戶王亮告訴記者，往年生意好的時(shí)候，一年僅養(yǎng)豬就能賺三四萬元?？扇缃瘢?/p>

豬出欄價(jià)從2013年中期的7.5元/斤左右一直跌到現(xiàn)在的5.1元/斤。春節(jié)前他賣的十頭豬每頭虧了200元。“加上各種成本，生豬價(jià)格在6.3元/斤左右

才能保本。”

　　五六月份價(jià)格或逐步上漲

　　而在西海岸代理某品牌豬飼料的于先生也叫苦不迭。一般來說，生豬價(jià)格行情好時(shí)，一個(gè)月賣六七十噸飼料沒問題。但現(xiàn)在，一些養(yǎng)豬戶把存欄

的豬賣了不敢再進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖，對(duì)他的飼料商店也是不小的沖擊。

　　據(jù)開發(fā)區(qū)農(nóng)發(fā)局工作人員介紹，一般來說，春節(jié)前生豬集中出欄，市場(chǎng)供大于求，但節(jié)日消費(fèi)會(huì)讓豬肉價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)，節(jié)后一段時(shí)間之內(nèi)需要對(duì)

前期存量豬肉消化，因此價(jià)格會(huì)走低。另外，由于生豬市場(chǎng)低迷，生豬收購(gòu)價(jià)格持續(xù)下跌也導(dǎo)致部分養(yǎng)豬戶恐慌性拋售，在一定程度上也加劇了價(jià)格

的下行壓力。

　　針對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)行情，業(yè)內(nèi)人士表示，由于春節(jié)前生豬集中出欄，現(xiàn)有存欄量也逐漸減少，加之一些養(yǎng)殖小戶和散戶在這一輪的市場(chǎng)壓力下退出

，按照往年市場(chǎng)規(guī)律，預(yù)計(jì)到五一期間生豬價(jià)格或有回升。“4月份有可能成為豬肉價(jià)格變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，五六月可能逐步上漲。”

2.新疆烏魯木齊肉價(jià)批發(fā)大跌 零售為何堅(jiān)挺？
一月之內(nèi)，豬肉批發(fā)價(jià)又跌5元錢。4月9日，從事15年豬肉批發(fā)生意的張建感嘆：“真像是‘高臺(tái)跳水’！以前一年內(nèi)漲跌也就五六塊，現(xiàn)在一個(gè)月

就跌5塊!”

2014年以來，新疆生豬出欄價(jià)一路狂跌，養(yǎng)豬業(yè)遇挫，豬農(nóng)心里焦急。然而，與此相對(duì)的是肉價(jià)下降并不明顯，群眾并未得到真正的實(shí)惠。生豬價(jià)跌

，肉價(jià)堅(jiān)挺，緣何形成如此反差？記者就此展開了調(diào)查。

生豬價(jià)跌 養(yǎng)豬戶遇挫

來自新疆北園春市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：4月8日豬肉批發(fā)價(jià)是16元/公斤，五花肉18元/公斤；而3月8日豬肉批發(fā)價(jià)是21元/公斤，五花肉23元/公斤，對(duì)

比顯示批發(fā)價(jià)一月之內(nèi)下跌5元。

批發(fā)價(jià)下跌，生豬養(yǎng)殖也受到影響。“現(xiàn)在生豬出欄價(jià)每公斤才11塊，每賣出一頭豬要賠300多塊錢，估計(jì)2014年養(yǎng)豬是白忙活了。”石河子泉水養(yǎng)

豬專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)悉，供應(yīng)烏魯木齊市場(chǎng)的豬肉，主要來自五家渠、呼圖壁、石河子等地。事實(shí)上目前不止是烏魯木齊周邊城市生豬價(jià)格下跌，全疆乃至全國(guó)都是如

此。

記者從新疆生豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)獲悉：綜合測(cè)算目前新疆出欄生豬一頭要賠100-300元。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“此輪生豬出欄價(jià)下跌已持續(xù)近半年。目前新疆

生豬養(yǎng)殖也早已跌破國(guó)家公布的豬糧比紅色警戒線，生豬出欄價(jià)已跌回2008年年底水平了。”

肉價(jià)堅(jiān)挺 群眾未得實(shí)惠

“生豬跌價(jià)？我完全沒有感覺到，因?yàn)樨i肉價(jià)格一直變化不大。”不少市民對(duì)生豬價(jià)下跌表示完全不知情。

4月9日，記者在自治區(qū)三建小區(qū)3個(gè)肉攤了解到，五花肉賣26元/公斤，豬精瘦肉賣29元/公斤，只比年前便宜了一兩元。

“豬肉批發(fā)價(jià)都降了，你的豬肉為啥還賣這么貴？”記者問其中一個(gè)肉攤老板。老板回答：“我也要養(yǎng)孩子，買房子，每天起早貪黑的，批發(fā)市場(chǎng)便

宜，你就去批發(fā)市場(chǎng)買好了。”

而受訪的顧客均表示：“一天工作都忙得要死，跑一趟批發(fā)市場(chǎng)來回最少得兩小時(shí)，有這時(shí)間還不如多花倆錢省下時(shí)間在家好好休息呢。”

記者在長(zhǎng)期跟蹤采訪豬肉價(jià)格變化的過程中注意到，一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)和住宅小區(qū)零售終端，價(jià)差一般在三四元，逐漸擴(kuò)大到四五元，并且價(jià)差有進(jìn)一步

擴(kuò)大的趨勢(shì)。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，盡管豬肉批發(fā)價(jià)下跌，但烏魯木齊部分住宅小區(qū)零售終端，豬肉價(jià)仍保持高位運(yùn)行。

不過，相比住宅小區(qū)，部分小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)要便宜點(diǎn)，如七一醬園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近豬五花肉零售價(jià)22元/公斤，豬精瘦肉26元/公斤。

諸多原因致生豬價(jià)跌

記者從中國(guó)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)了解到，此輪生豬價(jià)格下跌主要原因是供大于求，生豬扎堆出欄。其中，從供給方面看，主要是年初以來養(yǎng)殖戶生豬集中出欄，

市場(chǎng)供給充足，出現(xiàn)階段性供應(yīng)過?，F(xiàn)象；從需求方面看，現(xiàn)在更多居民選擇由“儲(chǔ)備購(gòu)買”轉(zhuǎn)為“現(xiàn)吃現(xiàn)買”。

其次，新疆居民消費(fèi)習(xí)慣是年前集中購(gòu)買，年后需求下降。同時(shí)，因天氣原因2014年工地開工較晚，使得占據(jù)烏魯木齊豬肉消費(fèi)量近1/3的工地消費(fèi)

需求也不旺盛。

為穩(wěn)定市場(chǎng)，3月底國(guó)家商務(wù)部啟動(dòng)了中央凍豬肉收儲(chǔ)，計(jì)劃第一批收儲(chǔ)6.5萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉。收儲(chǔ)計(jì)劃啟動(dòng)以來，內(nèi)地部分省市豬肉價(jià)格止跌回

升。

4月9日，記者從自治區(qū)商務(wù)廳了解到，目前新疆暫未啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃，而最近是否收儲(chǔ)豬肉需調(diào)查后再作決定。

3.蘭州市場(chǎng)：姜你軍”再創(chuàng)新高 “二師兄”一路走低
近期，生姜價(jià)格一路飆升，闊別四年后，“姜你軍”重現(xiàn)江湖。4月8日，記者走訪蘭州市部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市，看到生姜普遍賣至每斤10-15元左右

，據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，目前價(jià)格已創(chuàng)下2010年以來的新高。與此相反的是，受市場(chǎng)供大于求影響，豬肉價(jià)格跌個(gè)沒完，零售市

場(chǎng)五花肉只賣到10—13元/斤，降至3年來新低。

　　 “姜你軍”卷土重來

　　4月8日，記者從靜安門菜市場(chǎng)了解到，當(dāng)天市場(chǎng)內(nèi)生姜的價(jià)格是10元/斤，“近期生姜價(jià)格確實(shí)漲得比較高。”靜安門市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶李師傅告訴

記者，春節(jié)過后生姜漲價(jià)的步伐一直沒停過，“批發(fā)市場(chǎng)每次都漲幾毛錢，導(dǎo)致現(xiàn)在零售價(jià)漲到10元/斤，這個(gè)價(jià)格是近幾年來沒有過的。”李師傅

說。

　　蘭林路菜市場(chǎng)的攤主告訴記者，近期生姜價(jià)格上漲，主要源于種植面積下滑，加之去年部分生姜產(chǎn)區(qū)受澇，導(dǎo)致生姜減產(chǎn)，價(jià)格不斷上漲。接下

來生姜價(jià)格走勢(shì)如何？這名攤主告訴記者，“估計(jì)到七八月份，新姜下來，市場(chǎng)價(jià)格會(huì)平穩(wěn)。”

　　“二師兄”跌跌不休

　　與價(jià)格越漲越歡的生姜相反，“二師兄”豬肉價(jià)格卻“跌跌不休”。天氣越來越暖和，養(yǎng)豬戶卻越來越心寒。4月8日，記者從靜安門菜市場(chǎng)和蘭

林路菜市場(chǎng)了解到的五花肉價(jià)格均為12元/斤，在一些早市內(nèi)，五花肉的價(jià)格甚至低至10元/斤。國(guó)家發(fā)改委表示，從當(dāng)前情況看，生豬產(chǎn)能依然偏高

，未來幾個(gè)月是消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格將低位運(yùn)行，存在繼續(xù)下行壓力。

4.長(zhǎng)春豬肉零售均價(jià)為8.5元/斤 一個(gè)月降幅超6%
昨日，記者從長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)處獲悉，據(jù)對(duì)我市五大市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我市豬肉零售價(jià)格持續(xù)下跌，4月9日的豬肉平均價(jià)格達(dá)到8.5

元/斤，而3月10日的平均價(jià)格為9.1元/斤。在一個(gè)月時(shí)間里，豬肉平均價(jià)格每斤下降0.6元。降價(jià)幅度超過6%。

　　記者隨后從吉林省物價(jià)局了解到，據(jù)我省主要縣市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月2日我省生豬收購(gòu)均價(jià)為5.13元/斤，與3月26日相比上升1.58%。仔豬銷售

均價(jià)為14.12元/斤、豬后臀零售均價(jià)為9.04元/斤，價(jià)格分別下降10.34%和1.73%。母豬銷售均價(jià)為18.50元/斤，價(jià)格與上期持平。與去年同期相比，

仔豬和母豬價(jià)格分別上漲了4.59%和5.71%，生豬、豬后臀價(jià)格分別下降了12.75%和14.06%。

　　據(jù)長(zhǎng)春國(guó)家糧食交易中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月2日我省玉米批發(fā)價(jià)格為1.07元/斤，價(jià)格與上期持平，豬糧比價(jià)為4.79：1，仍處于價(jià)格重度下跌的

紅色預(yù)警區(qū)域。

　　記者了解到，3月27日，商務(wù)部會(huì)同發(fā)改委、財(cái)政部等部門，組織開展了2014年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)的電子競(jìng)價(jià)采購(gòu)工作。本輪收儲(chǔ)在全

國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行，共收儲(chǔ)6.5萬噸，其中東北、京津、河北凍庫(kù)收儲(chǔ)占到18.9%，山東凍庫(kù)占到20%，由此可見東北、華北、華東區(qū)域?yàn)榇舜问諆?chǔ)的重點(diǎn)

。但由于當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)能依然偏高，加之未來幾個(gè)月是消費(fèi)淡季，供大于求的狀況仍將持續(xù)一段時(shí)間，因此，收儲(chǔ)政策在短時(shí)間內(nèi)難以改變虧損局

面，預(yù)計(jì)豬價(jià)反彈后仍將維持弱勢(shì)。

　　據(jù)介紹，仔豬價(jià)格下降，養(yǎng)殖戶對(duì)后市持觀望態(tài)度，補(bǔ)欄需求不大，后期走勢(shì)仍需密切關(guān)注生豬市場(chǎng)行情。

4.長(zhǎng)春豬肉零售均價(jià)為8.5元/斤 一個(gè)月降幅超6%
　昨日，記者從長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局監(jiān)測(cè)處獲悉，據(jù)對(duì)我市五大市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我市豬肉零售價(jià)格持續(xù)下跌，4月9日的豬肉平均價(jià)格達(dá)到8.5元/斤，而3月10日的平均價(jià)格為9.1元/斤。在一個(gè)月時(shí)間里，豬肉平均價(jià)格每斤下降0.6元。降價(jià)幅度超過6%。

　　記者隨后從吉林省物價(jià)局了解到，據(jù)我省主要縣市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月2日我省生豬收購(gòu)均價(jià)為5.13元/斤，與3月26日相比上升1.58%。仔豬銷售均價(jià)為14.12元/斤、豬后臀零售均價(jià)為9.04元/斤，價(jià)格分別下降10.34%和1.73%。母豬銷售均價(jià)為18.50元/斤，價(jià)格與上期持平。與去年同期相比，仔豬和母豬價(jià)格分別上漲了4.59%和5.71%，生豬、豬后臀價(jià)格分別下降了12.75%和14.06%。

　　據(jù)長(zhǎng)春國(guó)家糧食交易中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月2日我省玉米批發(fā)價(jià)格為1.07元/斤，價(jià)格與上期持平，豬糧比價(jià)為4.79：1，仍處于價(jià)格重度下跌的紅色預(yù)警區(qū)域。

　　記者了解到，3月27日，商務(wù)部會(huì)同發(fā)改委、財(cái)政部等部門，組織開展了2014年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)的電子競(jìng)價(jià)采購(gòu)工作。本輪收儲(chǔ)在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行，共收儲(chǔ)6.5萬噸，其中東北、京津、河北凍庫(kù)收儲(chǔ)占到18.9%，山東凍庫(kù)占到20%，由此可見東北、華北、華東區(qū)域?yàn)榇舜问諆?chǔ)的重點(diǎn)。但由于當(dāng)前我國(guó)生豬產(chǎn)能依然偏高，加之未來幾個(gè)月是消費(fèi)淡季，供大于求的狀況仍將持續(xù)一段時(shí)間，因此，收儲(chǔ)政策在短時(shí)間內(nèi)難以改變虧損局面，預(yù)計(jì)豬價(jià)反彈后仍將維持弱勢(shì)。

　　據(jù)介紹，仔豬價(jià)格下降，養(yǎng)殖戶對(duì)后市持觀望態(tài)度，補(bǔ)欄需求不大，后期走勢(shì)仍需密切關(guān)注生豬市場(chǎng)行情。記者 溫傳斌

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