最近端午節(jié)，開開心心扒龍舟，健健康康吃粽子，下面看看如何健康吃好。

兒童醬油“不兒童”

　　兒童醬油氨基酸態(tài)氮含量真的高嗎？記者發(fā)現(xiàn)，眾多品牌兒童醬油氨基酸態(tài)氮含量并不高。以某品牌為例，其兒童醬油氨基酸態(tài)氮含量標注為：0.7克/100毫升，與同品牌普通醬油無異。對此，福州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局相關(guān)工作人員稱，兒童醬油瓶身標注的氨基酸態(tài)氮含量數(shù)據(jù)，是企業(yè)送由社會上有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)檢測出的。

　　兒童醬油營養(yǎng)元素真的多嗎？添加劑真的少嗎？記者在多家超市走訪后發(fā)現(xiàn)，多數(shù)兒童醬油的標簽上并未體現(xiàn)微量元素，依舊按照普通醬油標簽標注配料、營養(yǎng)成分。以某品牌兒童醬油為例，其瓶身標注配料有水、大豆、食用鹽、面粉、白砂糖、食品添加劑（谷氨酸鈉、海藻提取物、呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀），而同品牌的紅燒醬油，除食品添加劑（黃原膠、苯甲酸鈉、山梨酸鉀）與前者有所不同外，其余配料都一模一樣。記者查詢獲知，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉并用的主要功效在于增加鮮味，而山梨酸鉀是防腐保鮮劑，并非營養(yǎng)元素。

暴利催生的黑色產(chǎn)業(yè)

       一名藥材經(jīng)營客商以藥渣摻假為例，給記者勾勒出了一條黑色利益鏈：藥廠部分違法人員將本應(yīng)及時銷毀的藥渣偷偷運出，再運至加工場地，由專門人員負責藥渣烘干、漂白等技術(shù)處理，最后銷往中藥材市場“一車藥渣兩、三噸才幾百元，加工費一般每公斤兩元。每一環(huán)節(jié)都要產(chǎn)生高額利潤，最終賣到市場的藥渣價格約為中藥材的一半。這兩年中藥材價格上漲，有時能賣到市場價的七成。”

　日前，福建省廈門機場檢驗檢疫局從菲律賓進口鰻魚中檢出有毒有害物質(zhì)——硫丹。這是全國口岸首次截獲該有毒物質(zhì)。

福建在進口菲律賓鰻中檢出硫丹

　據(jù)悉，硫丹是一種高毒有機氯類殺蟲劑，若長期食用這些有硫丹殺蟲劑的水生動物，可能造成慢性中毒。

　　該批鰻魚是菲律賓野生海捕的，已經(jīng)被責令作召回并銷毀處理，并對發(fā)貨人后續(xù)進口鰻魚采取逐批口岸扣檢措施，要求進口單位將不合格情況及時通報輸出國生產(chǎn)單位及相關(guān)機構(gòu)，防止帶毒鰻魚輸入我國。

400盒假氣血和膠囊被查
 

假冒藥品不僅破壞了社會經(jīng)濟秩序，也損害著群眾的健康。我省警方近日重拳出擊，在西安、寶雞、延安、商洛等地查獲400余盒假冒氣血和膠囊。

氣血和膠囊由陜西摩美得制藥有限公司生產(chǎn)和銷售，是受國家專利保護的國藥準字產(chǎn)品。但近年來，市場上出現(xiàn)了不少假冒偽劣“氣血和膠囊”，省公安廳今年2月份起，先后對全省30多家零售藥店進行了檢查，4月22日正式立案偵查。全省各地警方聯(lián)動，先后對藏匿于西安、寶雞、延安、商洛等地的11個零售、批發(fā)窩點進行了圍剿，現(xiàn)場查繳假冒“氣血和膠囊”400余盒，并查明銷往全省及甘肅等10余個省市的涉案假冒“氣血和膠囊”15000盒，涉案金額達100余萬元。

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